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    蓝鲸陵 [角落] [飞语] 发表于:19-03-15 11:00 [只看该作者]

        南京刚刚入春,南京人各种野菜还没吃得过来呢,小龙虾又悄然“爬”上了餐桌。
        在河西一家超市的水产柜台水产池里果然养着不少小龙虾。水产池中的小龙虾虽然个头不大,目测一只大约只有六七钱,但售价却不便宜,每斤卖到了68元。不仅超市里有了小龙虾的身影,部分饭店同样早早打出了“小龙虾正式上市”的招牌,蒜泥、十三香等各种经典口味依然是主打。
        据了解,现在全国大部分地区都有小龙虾养殖,目前南京市面上销售的小龙虾,主要来自南方省份,比如湖南省近几年的养殖规模就扩大了很多。
        由于现在小龙虾价格高、市场销量好,很多农户也开始尝试大棚养殖,提早了小龙虾的上市时间。现在上市的小龙虾基本都是去年投放用来繁殖苗种的亲本虾,现在南方地区和大棚春苗繁殖高峰已过,农户就将亲本虾进行捕捞销售。
      今年春天来得比往年早,气温也比往年高,小龙虾上市时间也会略有提前,但是本地新虾上市至少还要等到四月底、五月初,在六月份产量达到顶峰。
        据了解,南京的小龙虾养殖主要集中在六合区和高淳区,尤其值得一提的是,六合从去年开始尝试一万多亩的稻田综合种养小龙虾。南京市水产科学研究所科技推广中心的陆健介绍说,小龙虾群体繁育能力很强,以往小龙虾都采用池塘养殖,经?;嵋蛭苑泵缰置芏任薹ǹ刂贫娓裆喜焕?,影响养殖效益。稻田综合种养则可以较好地控制苗种密度,养出来的龙虾膘肥体壮。不仅如此,由于养殖了小龙虾,农药、化肥也不能使用了,种出来的稻米也是有机食品,形成了一个绿色生态的生产模式。
        提起小龙虾,不少人第一印象就是生活在臭水沟中的它们很脏。对此,陆健特别为小龙虾“正名”:目前市面上销售的小龙虾九成以上来自养殖,而且养殖的小龙虾对水质要求很高。至于不少人觉得小龙虾生活在“龙须沟”里,其实是对小龙虾的误解,小龙虾生命力比较强,如果误入臭水沟依然能生存,但在污水中它们既不会繁殖,也不再继续生长,所以市场上的小龙虾可以放心吃。

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    南京风水大师 [角落] [飞语] 发表于:19-03-15 18:55 [只看该作者]
    2

    反季有点贵

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    康桥的阳光 [角落] [飞语] 发表于:19-03-16 09:53 [只看该作者]
    3

    有68元随便吃啥。鲳鱼.鳗鱼.蛏子.对虾.野鸡.......。多了去了,干嘛吃小龙虾?全是壳子。

    离线
    凡哥卡卡卡卡卡卡 [角落] [飞语] 发表于:19-03-16 11:11 [只看该作者]
    4

    好贵

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    军嫂帮忙团 [角落] [飞语] 发表于:19-03-16 20:44 [只看该作者]
    5

    吃不起啊

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